지난 9월 12일부터 14일까지 쉴랜드 및 순창군 일원에서 개최된 '2025 순창발효문화 국제관광포럼'에서 한국크나이프협회 조록환 치유산업연구원장이 발표자로 나서 큰 주목을 받았습니다. '발효문화를 활용한 글로벌 순창관광 활성화 전략 모색'을 대주제로 열린 이번 국제 포럼은 국내외 전문가들이 모여 발효문화의 가치를 재조명하고 관광산업과의 연계 방안을 논의하는 장이었습니다.
특히, 관광콘텐츠학회와 K-Food산업연구소 주관으로 진행된 세션 1 '발효문화와 관광'에서 조록환 원장은 '독일 크나이프치유 기반 순창 발효식품산업 발전 전략'이라는 주제로 심도 있는 발표를 진행했습니다.
조 원장은 발표를 통해 독일의 자연치유 요법인 크나이프치유의 5가지 핵심 요소(물, 식물, 운동, 영양, 균형)를 소개하고, 이를 순창의 대표적인 발효식품과 접목하는 방안을 구체적으로 제시했습니다. 그는 순창의 청정한 자연환경과 오랜 전통을 지닌 발효식품이 크나이프치유 철학과 만나 시너지를 창출할 수 있으며, 이는 순창을 글로벌 웰니스 관광지로 도약시키는 핵심 동력이 될 것이라고 강조했습니다.
또한, 조 원장은 ▲순창 발효식품을 활용한 맞춤형 건강 식단 개발 ▲크나이프치유 원리를 적용한 체류형 치유 프로그램 운영 ▲발효 테마파크와 연계한 웰니스 관광 상품 다각화 등 실질적인 발전 전략을 제안하여 참석자들의 큰 호응을 얻었습니다.
이번 발표는 한국크나이프협회가 추구하는 자연치유의 가치를 지역 특화 산업과 성공적으로 연결하는 모델을 제시했다는 점에서 큰 의의가 있습니다. 앞으로도 한국크나이프협회는 국민 건강 증진과 지역사회 발전에 기여하기 위해 다양한 연구와 활동을 지속해 나갈 것입니다.
지난 9월 12일부터 14일까지 쉴랜드 및 순창군 일원에서 개최된 '2025 순창발효문화 국제관광포럼'에서 한국크나이프협회 조록환 치유산업연구원장이 발표자로 나서 큰 주목을 받았습니다. '발효문화를 활용한 글로벌 순창관광 활성화 전략 모색'을 대주제로 열린 이번 국제 포럼은 국내외 전문가들이 모여 발효문화의 가치를 재조명하고 관광산업과의 연계 방안을 논의하는 장이었습니다.
특히, 관광콘텐츠학회와 K-Food산업연구소 주관으로 진행된 세션 1 '발효문화와 관광'에서 조록환 원장은 '독일 크나이프치유 기반 순창 발효식품산업 발전 전략'이라는 주제로 심도 있는 발표를 진행했습니다.
조 원장은 발표를 통해 독일의 자연치유 요법인 크나이프치유의 5가지 핵심 요소(물, 식물, 운동, 영양, 균형)를 소개하고, 이를 순창의 대표적인 발효식품과 접목하는 방안을 구체적으로 제시했습니다. 그는 순창의 청정한 자연환경과 오랜 전통을 지닌 발효식품이 크나이프치유 철학과 만나 시너지를 창출할 수 있으며, 이는 순창을 글로벌 웰니스 관광지로 도약시키는 핵심 동력이 될 것이라고 강조했습니다.
또한, 조 원장은 ▲순창 발효식품을 활용한 맞춤형 건강 식단 개발 ▲크나이프치유 원리를 적용한 체류형 치유 프로그램 운영 ▲발효 테마파크와 연계한 웰니스 관광 상품 다각화 등 실질적인 발전 전략을 제안하여 참석자들의 큰 호응을 얻었습니다.
이번 발표는 한국크나이프협회가 추구하는 자연치유의 가치를 지역 특화 산업과 성공적으로 연결하는 모델을 제시했다는 점에서 큰 의의가 있습니다. 앞으로도 한국크나이프협회는 국민 건강 증진과 지역사회 발전에 기여하기 위해 다양한 연구와 활동을 지속해 나갈 것입니다.